Garšīgi un veselīgi!

Mūsdienu straujajā un extra informatīvajā laikmetā, varētu šķist, ka jauns super-ēdiens (vai dzēriens) tiek piedāvāts ik uz soļa, teju katru reizi, kad iemetam aci sociālo tīklu vidē. Klāsts, nenoliedzami, ir gana plašs - acai ogas, kurkuma, kvinoja, čia sēklas un tā tālāk un tā joprojām.  Kāpēc gan nepapildināt sarakstu ar seleriju? Lai tā būda rūc! Seleriju sula ir viens no jaunākajiem superproduktiem ar pierādītu pozitīvo ietekmi.  Pilsētā runā, ka pat Farels Viljamss un Kima Kardašjana to lieto savā uzturā, lai iegūtu mirdzošu ādu, kā arī augstāku enerģijas lādiņu ikdienas skrējienā.

Kāds tad ir seleriju sulas brīnumainais noslēpums? Un kā šo sulu pareizi lietot, lai no tās gūtu maksimālu labumu? Pacentīsimies atbildēt uz šiem jautājumiem!

• Seleriju sulas ABC jeb...BCK

Seleriju sula nesatur daudz kaloriju, toties ar uzturvielām neskopojas. Tā ir piesātināta ar minerālvielām un antioksidantiem, tostarp kalciju, B, C, K, un citiem vitamīniem - lūk, kur meklējamas šīs brīnumdziras galvenās priekšrocības.Turklāt to iespējams viegli pagatavot, citiem vārdiem sakot, tās pagatavošana nav nekāda neiespējamā misija. Pirms ķeramies pie sulas baudīšanas, uzskaitīsim četrus galvenos ieguvumus, ko sistēmātisks seleriju sulas patēriņš spēj sniegt.

• Uzturvielu bagātība

Kurš gan nezina, ka svaigu augļu un dārzeņu ēšana organismam nāk tikai par labu? Protams, zinām mēs visi. Tomēr atkārtošana ir zināšanu māte. Šī raksta galvenā varone satur vairākas būtiskas uzturvielas, tostarp, magniju, kāliju un cinku. Lai iegūtu pašu labumiņu, vēlams izspiest sulu gan no kātiņa, gan no lapām. Paga, stop! Būtu grēks nepieminēt arī antioksidantus, ko tā satur. Runa ir par luteolīnu, apigenīnu un kofeīnskābi. Ir pierādīts, ka, piemēram, luteolīna pretiekaisuma īpašības aizkavē vēža šūnu izplatīšanos.

• Tiek nodrošināta sārmaina vide organismā

Arī nākamais apgalvojums, šķiet, nevienam nav svešs - sārmains uzturs labvēlīgi ietekmē mūsu veselību. Tas palīdz līdzsvarot pH līmeni organismā un nodrošina tā efektīvu darbību. Šāds uzturs ir kā degviela, kas nepieciešama enerģijai un vitalitātei. Voila! Selerija ir viens no sārmainākajiem pārtikas produktiem. Kā daļa no sārmainas diētas, seleriju sula var pagarināt dzīves ilgumu un novērst hroniskas slimības.

• Neaizmirsīsim par hidrāciju

Papildus jau pieminētajām īpašībām seleriju sula satur daudz elektrolītu un sastāv no vairāk nekā 95% ūdens. Salīdzinot ar citiem dārzeņiem, tajā ir arī ļoti maz cukura. Tas nozīmē, ka seleriju sula ir ārkārtīgi mitrinoša un spēj palīdzēt jūsu ķermenim regulēt šķidruma līmeni organismā. Vēl jāpiebilst, ka selerijas spēj, tā teikt… “iekustināt lietas”. Runājot skaidrākā valodā – tās ir dabiskas caurejas zāles, kas uzlabo gremošanas sistēmu.

• Laiks “izvilkt laukā” veco labo Džeka La’ Leina vai jebkuru citu sulu spiedi un… Aidā!

Ciema vecajie apgalvo, ka sulu spiešana ir noderīgāka nekā veselas selerijas graušana, jo tā tiek efektīvāk sadalītas šķiedrvielas. Protams, jūs spējat izdzert daudz vairāk sulas, nekā varētu apēst, tādējādi iegūstot jaudīgās vielas ar uzviju. Sulas pagatavošana ir gaužām vienkārša, taču pirms paceliet glāzes, ieklausieties dažos padomos!

1. Dzeriet to svaigu!

Vienmēr un visur, uz mūžu mūžiem, vislabāk lietot bioloģiskus un svaigus produktus, punkts un Āmen!  Tas attiecas arī uz seleriju sulu. Rūpīgi dārzeņus nomazgājiet un neuzglabājiet sulu ilgāk par 24 stundām, kamēr visi vitamīni vēl pašā briedumā!

2. Dzeriet tukšā dūšā!

Iekļaujiet to savā rīta rutīnā! Izdzeriet glāzi sulas un pagaidiet 30 minūtes, pirms barojat savu punci ar veselīgām brokastīm.

3. Papildus garšiņas? Kā nu ne!?

Kad būsiet pieraduši pie seleriju sulas ierastās garšas, iespējams, vēlēsieties to paprovēt sajaukt ar papildus garšām. Pievienojiet citronu, ingveru, gurķi vai ābolu. Daudzveidība taču nekad nevienam nav skādējusi. Lai labi garšo!